Surówka z buraków

Surówka z buraków
> 3-4 os.
> 30 min
łatwe
tanie
avatar Autor: AnkaGotuje
Dzisiaj przepis na pyszną surówkę z surowych buraków.

Składniki

  • 3 buraki
  • 2 marchewki
  • 1 jabłko
  • 2 ogórki kiszone
  • 1/2 małej cebuli
  • 1 ząbek czosnku
  • szczypiorek
  • sok z cytryny, oliwa z oliwek, sól, pieprz

Przygotowanie

  1. Buraki, marchewki, ogórki i jabłko – obieramy i ścieramy na tarce o dużych oczkach. Obierając buraki warto założyć rękawiczki, ponieważ sok buraczany mocno brudzi. Cebulę drobno siekamy. Wszystko mieszamy.

  2. Sos do sałatki – łyżka oliwy z oliwek, sok z 1/2 cytryny, przeciśnięty przez praskę ząbek czosnku – dobrze mieszamy i polewamy sałatkę.

  3. Na koniec doprawiamy solą i pieprzem. Posypujemy szczypiorkiem.

Składniki
  • 3 buraki
  • 2 marchewki
  • 1 jabłko
  • 2 ogórki kiszone
  • 1/2 małej cebuli
  • 1 ząbek czosnku
  • szczypiorek
  • sok z cytryny, oliwa z oliwek, sól, pieprz
Składniki