Surówka z buraczkami

Surówka z buraczkami
> 1-2 os.
> 15 min
łatwe
przystępne
avatar Autor: ErJot
Pyszna surówka obiadowa z małej ilości składników: buraczki /gotowane lub pieczone/, marchew, jabłko, olej i przyprawy.Smaczny i zdrowy dodatek do dań mięsnych:)

Składniki

  • buraki średnie /pieczone lub gotowane w całości/ 2 szt
  • marchew 1 szt duża
  • jabłko 2 szt
  • olej 1 łyżka
  • sól do smaku
  • pieprz mielony do smaku
  • cukier do smaku
  • sok z cytryny do smaku

Przygotowanie

  1. Ugotowane lub upieczone buraczki studzimy, obieramy i ścieramy na tarce jarzynowej o dużych oczkach.
    Marchew oczyszczamy i ścieramy na tarce jarzynowej o średnich oczkach.
    Jabłka obieramy, ścieramy na tarce jarzynowej o dużych oczkach.
    Do salaterki przekładamy marchew i jabłko, dodajemy olej, sól, pieprz, cukier i sok z cytryny i mieszamy. Na koniec dodajemy starte buraczki i ponownie mieszamy - dodane na końcu buraczki, lekko przemieszane z pozostałymi składnikami nie zabarwią sałatki tak mocno na czerwono.

Komentarze do przepisu (6)

KulinarnaChwila 22 września
Świetne
fafiatko 23 września
Podoba mi się ten przepis, świetna kompozycja z buraczkami!
Fajny pomysl takie polaczenie z burakami :)
zobacz wszystkie komentarze*

*Przejdziesz do wersji klasycznej

Składniki
  • buraki średnie /pieczone lub gotowane w całości/ 2 szt
  • marchew 1 szt duża
  • jabłko 2 szt
  • olej 1 łyżka
  • sól do smaku
  • pieprz mielony do smaku
  • cukier do smaku
  • sok z cytryny do smaku
Składniki