Sałatka ze szparagami, jajkiem i szynką parmeńską

Sałatka ze szparagami, jajkiem i szynką parmeńską
> 1-2 os.
> 15 min
łatwe
przystępne
avatar Autor: mimiwiki
Pyszna sałatka ze szparagami, jajkiem, szynką, pomidorkami i rukolą - doskonała propozycja na śniadanie, lunch lub kolację - bardzo Wam polecam, jeśli lubicie takie smaki :)

Składniki

  • 5 sztuk zielonych szparagów
  • 1 duża garść rukoli
  • 1 garść pomidorków koktajlowych (100 g)
  • 1 jajko ugotowane na twardo
  • 3 plasterki szynki parmeńskiej
  • 1 łyżeczka oliwy z oliwek
  • świeżo mielony pieprz

Przygotowanie

  1. Szparagi myjemy i odłamujemy zdrewniałe końce. Kroimy na kilka części i przesmażamy 3-4 minuty na oliwie (bez główek, które dodajemy na ostatnią minutę). Studzimy. Wykładamy rukolę, ćwiartki jajka, połówki pomidorków i pokrojoną w paski szynkę. Całość oprószamy świeżo mielonym pieprzem. Opcjonalnie możemy posypać sałatkę łyżką startego parmezanu. Smacznego!


    Więcej przepisów na blogu Moje Kuchenne Rewelacje :)

Komentarze do przepisu (5)

Futka 12 maja 2017
Przepyszna sałatka :)
GREGORHSPEED 12 maja 2017
Dokładnie moje smaki <3
BEATA1978 16 maja 2017
Moje smaki <3
zobacz wszystkie komentarze*

*Przejdziesz do wersji klasycznej

Składniki
  • 5 sztuk zielonych szparagów
  • 1 duża garść rukoli
  • 1 garść pomidorków koktajlowych (100 g)
  • 1 jajko ugotowane na twardo
  • 3 plasterki szynki parmeńskiej
  • 1 łyżeczka oliwy z oliwek
  • świeżo mielony pieprz
Składniki