1) Rukolę umyć, delikatnie osuszyć i ułożyć na talerzach.
2) Winogrona umyć, w razie potrzeby pokroić na mniejsze kawałki i ułożyć na umytej rukoli.
3) Dodać ser pokrojony w kostkę.
4) Orzechy włoskie lekko podprażyć na suchej patelni, posiekać i dodać do całości.
5) Przygotować sos: oliwę dokładnie wymieszać z octem balsamicznym (można użyć w tym celu słoiczka).
6) Gotową sałatkę podawać skropioną przygotowanym sosem.