Sałatka z wędzonym Pstrągiem

Sałatka z wędzonym Pstrągiem
> 1-2 os.
> 15 min
średnie
przystępne
avatar Autor: Dziunek87
Pyszna i zdrowa sałatka na każdą okażję

Składniki

Przygotowanie

  1. Gotowy mix sałat lub po prostu sałatę lodową pukamy pod wodą i osuszamy. Do miski dodajemy mix sałat lub poszarpaną sałatę lodową i pokrojoną w ćwiartki pomarańczę i mieszamy wszystko razem. ( możemy również dodać sobie jeszcze pomidora lub ogórka i cebulę według uznania)

  2. 3 Jaja najlepiej wcześniej sparzyć wrzątkiem.Białko oddzielamy od żółtek, same żółtka wlewamy do miski i dodajemy odrobinę oleju, musztardy, soli, cukru, i wszystko razem ucieramy blenderem ( najlepiej by pojemnik był wysoki i wąski na tyle by tylko zmieściła się w nim końcówka blendera wtedy wszystko fajnie się nam utrze.

  3. Wędzonego pstrąga lub makrelę otwieramy na pół i wyciągamy kawałki mięsa i staramy się jak najwięcej ości wyciągnąć.

  4. sałatę układamy na talerzu i polewamy sosem majonezowym, na wierzch sałaty układamy Pstrąga lub makrele oraz odrobinę kiełek z brokuła. Całość polewamy pozostałym sosem. Gotowe

Składniki
Składniki