Sałatka z tuńczyka i kaszy kuskus

Sałatka z tuńczyka i kaszy kuskus
> 5-6 os.
> 30 min
łatwe
tanie
avatar Autor: lapsmak
Przepis na szybką, pożywną i mega zdrową sałatkę. Atutem tej pozycji jest również to, że możemy użyać dowolnych składników jakie aktualnie mamy pod ręką. Inspiracja do przepisu przyszła w czasie przeglądania zaprzyjaźnionego bloga . Warto sprawdzić, 15 minut i gotowe .

Składniki

  • 1 szklanka kaszy kuskus
  • 2 puszki tuńczyka w kawałkach w oleju
  • 1 mała szalotka lub dymka ze szczypiorkem
  • 1 czerwone papryki
  • 5-6 pomidorków suszonych
  • 7 oliwek zielonych ( czarne też mogą być)
  • 1 łodyga selera naciowego
  • 1/2 puszki kukurydzy
  • 1/2 pęczka koperku
  • sok z 1/2 cytryny
  • 1 łyżka majonezu
  • 3 łyżki jogurtu naturalnego
  • Sól oraz pieprz cytrynowy
  • 1 łyżeczka zielonego pieprzu marynowanego i kaparów ( akurat mialem jakieś końcówki)

Przygotowanie

  1. Sposób przyrządzenia
    Na wstępie kuskus zalewamy szklanką wrzątku. Przykrywamy talerzem i odstawiamy na kilka minut , żeby sobie spokojnie napęczniał. Paprykę oczyszczamy z białych części i nasion i kroimy w drobną kostkę,szalotkę,czosnek, seler naciowy i pomidorki również kroimy na drobno i dodajemy do kuskusa. Kukurydzę z boku odcedzamy na sitku a następnie dokładamy do całości wraz tuńczykiem z puszki( razem z olejem). Całość skrapiamy sokiem z cytryny, dodajemy kapary i pieprz i delikatnie mieszamy od dołu aby składniki się połączyły. Na koniec mieszamy majonez z jogurtem naturalnym, dodajemy do sałatki i doprawiamy pieprzem i solą. Dodajemy drobno posiekany koperek i ponownie delikatnie mieszamy. Gotowe. !
    Oryginał przepisu i inspirację znajdziecie w linku poniżej.
    https://wedrowkipokuchni1.wordpress.com/2015/07/10/salatka-z-kasza-kuskus-i-tunczykiem/
    Smacznego !!
    Porada
    Dobrze jest odstawić po wykonaniu do lodówki na minimum poł godziny.
    Składniki dowolnie można komponować byle się ze sobą komponowały.

Składniki
  • 1 szklanka kaszy kuskus
  • 2 puszki tuńczyka w kawałkach w oleju
  • 1 mała szalotka lub dymka ze szczypiorkem
  • 1 czerwone papryki
  • 5-6 pomidorków suszonych
  • 7 oliwek zielonych ( czarne też mogą być)
  • 1 łodyga selera naciowego
  • 1/2 puszki kukurydzy
  • 1/2 pęczka koperku
  • sok z 1/2 cytryny
  • 1 łyżka majonezu
  • 3 łyżki jogurtu naturalnego
  • Sól oraz pieprz cytrynowy
  • 1 łyżeczka zielonego pieprzu marynowanego i kaparów ( akurat mialem jakieś końcówki)
Składniki