Sałatka z quinoa

> 1-2 os.

> 15 min

łatwe

tanie

Autor: fafiatko

Z czarnymi i zielonymi oliwkami oraz z suszonymi i świeżymi pomidorami. Dobrze doprawiona jest idealna na lekki lunch. Najciekawsze w tej sałatce jest połączenie różnych tekstur składników.

Składniki

quinoa 100g to na dwie spore porcje
Pomidor 2 szt
pomidory suszone 6 szt
Oliwki zielone garść
Oliwki czarne garść
zielenina: szczypior i natka
Oliwa z oliwek - chlust
Musztarda
Czosnek- opcjonalnie, do pracy nie proponuje

Przygotowanie

Ugotowałam komosę ryżową w lekko osolonej wodzie. Miałam czerwoną- miękka była już po kwadransie- można samemu dobrać sobie ulubiony stopień miękkości.
Dodałam pokrojone składniki i posiekaną zieleninę. Nie dodawałam już soli- dodatki są słone. Jeszcze musztarda i chlust oliwy. Wymieszana sałatka przegryzie się pół godziny.
Komosa ryżowa charakteryzuje się lekko orzechowym smakiem.
Smacznego :)