Sałatka z ogórków na zimę

Sałatka z ogórków na zimę
> > 6 os.
> > 60 min
łatwe
tanie
Niedawno skosztowaliśmy jej, od razu przypadła nam do gustu. Tutaj ilości przypraw sami dobieramy. Każdy ma swój smak, dlatego jedni wolą bardziej octową, drudzy bardziej słodszą.

Składniki

  • 10 kg ogórków gruntowych
  • 500 g marchewki
  • 500 g cebuli
  • 1 pęczek natki pietruszki
  • 125 ml octu
  • 125 ml oleju
  • cukier
  • sól, pieprz

Przygotowanie

  1. Ogórki obieramy, kroimy na talarki, oprószamy solą, odstawiamy na noc.
    Na drugi dzień odcedzamy, dodajemy cebulę pokrojoną w piórka, startą na dużych oczkach, marchew, posiekaną natkę. Dodajemy ocet, olej i doprawiamy wg własnego uznania, cukrem, pieprzem ew. octem. Składniki dokładnie łączymy, przekładamy do słoików, zakręcamy i pieczemy 35-40 min w 130°C.

Komentarze do przepisu (12)

BEATA1978 20 sierpnia 2018
Najlepsza :)
babcitereskiciasta 20 sierpnia 2018
Pyszna i pięknie kolorowa.:)
konhambos 20 sierpnia 2018
ta salatka ma same zalety - wiadomo, ze smakuje, poza tym apetycznie wyglada no i jest idealna do zimowych dan,... Czytaj całość »
ta salatka ma same zalety - wiadomo, ze smakuje, poza tym apetycznie wyglada no i jest idealna do zimowych dan, albo nawet do kanapek.
zobacz wszystkie komentarze*

*Przejdziesz do wersji klasycznej

Składniki
  • 10 kg ogórków gruntowych
  • 500 g marchewki
  • 500 g cebuli
  • 1 pęczek natki pietruszki
  • 125 ml octu
  • 125 ml oleju
  • cukier
  • sól, pieprz
Składniki