Sałatka z mozzarellą, suszonymi pomidorami, marynowanymi maślakami i sałatą lodową

Sałatka z mozzarellą, suszonymi pomidorami, marynowanymi maślakami i sałatą lodową
> 3-4 os.
> 30 min
łatwe
tanie
avatar Autor: Obserwator
W ubiegłym roku zebraliśmy mnóstwo grzybów, w tym maślaków. Trzeba je jakoś zagospodarować. W tej sałatce sprawdziły się pysznie.

Składniki

  • 10 małych kulek mozzarella
  • słoiczek marynowanych maślaków
  • 10 jajeczek przepiórczych
  • 10 pomidorów suszonych w oliwie
  • 1/4 sałaty lodowej
  • 2 łyżki szczypiorku
  • 1 łyżka bazylii sałatowej
  • sól
  • pieprz
  • Sos: 3 łyżki oliwy z oliwek
  • 1 łyżka soku z cytryny
  • 1/2 łyżeczki tymianku suszonego
  • sól
  • pieprz
  • cukier do smaku

Przygotowanie

  1. Kulki mozzarelli wysypałem do miski.
    Maślaki po osączeniu pokroiłem w plasterki.
    Ugotowane jajka p przekroiłem na połówki.
    Pokroiłem suszone pomidory.
    Sałatę lodową pokroiłem w grube paski.
    Na talerzu rozłożyłem sałatę, rozłożyłem na niej pozostałe składniki.
    Posypałem pociętym szczypiorkiem, solą i pieprzem.
    Polałem sosem, delikatnie wymieszałem.
    Na koniec posypałem świeżą sałatową bazylią.

Komentarze do przepisu (2)

GREGORHSPEED 14 czerwca 2018
Jedyny mankament...za mało :P Pycha <3
konhambos 15 czerwca 2018
Same pysznosci
Składniki
  • 10 małych kulek mozzarella
  • słoiczek marynowanych maślaków
  • 10 jajeczek przepiórczych
  • 10 pomidorów suszonych w oliwie
  • 1/4 sałaty lodowej
  • 2 łyżki szczypiorku
  • 1 łyżka bazylii sałatowej
  • sól
  • pieprz
  • Sos: 3 łyżki oliwy z oliwek
  • 1 łyżka soku z cytryny
  • 1/2 łyżeczki tymianku suszonego
  • sól
  • pieprz
  • cukier do smaku
Składniki