Sałatka z kurczakiem wędzonym

Sałatka z kurczakiem wędzonym
> 5-6 os.
> 30 min
łatwe
tanie
Kolejna pyszna sałatka, tym razem z wędzonym kurczakiem. Znowu trochę nie standardowo, bo z marynowanymi pieczarkami (mogą być też grzybki jak ktoś ma). Lubię eksperymentować w kuchni i zawsze coś fajnego z tego wychodzi. Doskonała propozycja na świąteczny stół i nie tylko.

Składniki

  • 2 małe wędzone udka z kurczaka ok. 500-600 g
  • mała puszka kukurydzy lub pół dużej
  • ok. 5 cm białej części pora
  • kilkanaście sztuk pieczarek lub grzybków marynowanych
  • 2 jajka ugotowane na twardo
  • 50 g tartego żółtego sera
  • pół małego pęczka koperku (posiekać)
  • Sos:
  • 1 łyżka jogurtu greckiego
  • 1 łyżka majonezu
  • 2 ząbki czosnku przecisnąć przez praskę
  • sól i pieprz do smaku

Przygotowanie

  1. Przygotowanie sosu:

    Wszystkie składniki na sos wymieszać w misce. Doprawić solą i pieprzem.

  2. Przygotowanie sałatki:

    Kurczaka obrać z kości i pokroić na mniejsze kawałki. Jajka pokroić w kosteczkę, por sparzyć wrzątkiem i pokroić na cienkie plasterki. Pieczarki pokroić na ćwiartki lub ósemki w zależności od wielkości. Wszystko przełożyć do miski, dodać kukurydzę, tarty ser, siekany koperek, sos czosnkowy i całość dokładnie wymieszać. Sałatka świąteczna gotowa :-)

    SMACZNEGO!!!

Komentarze do przepisu (2)

KulinarnaChwila 04 kwietnia
Pyszotka:)
RITAcreative- 04 kwietnia
Sałatka super ╰(*°▽°*)╯
Składniki
  • 2 małe wędzone udka z kurczaka ok. 500-600 g
  • mała puszka kukurydzy lub pół dużej
  • ok. 5 cm białej części pora
  • kilkanaście sztuk pieczarek lub grzybków marynowanych
  • 2 jajka ugotowane na twardo
  • 50 g tartego żółtego sera
  • pół małego pęczka koperku (posiekać)
  • Sos:
  • 1 łyżka jogurtu greckiego
  • 1 łyżka majonezu
  • 2 ząbki czosnku przecisnąć przez praskę
  • sól i pieprz do smaku
Składniki