Sałatka z kurczakiem, serem pleśniowym i truskawkami

Sałatka z kurczakiem, serem pleśniowym i truskawkami
> 1-2 os.
> 30 min
łatwe
przystępne
avatar Autor: mimiwiki
Świetna sałatka z grillowanym kurczakiem, truskawkami i niebieskim serem pleśniowym, której smak podkręca rukola. Doskonale sprawdzi się nawet jako lekkie danie obiadowe :)

Składniki

  • 1 duża pierś kurczaka
  • 100 g rukoli
  • 150-200 g truskawek
  • 100 g niebieskiego sera pleśniowego
  • 3 łyżki pestek dyni
  • oliwa do smażenia
  • sól, pieprz
  • Dressing:
  • 4 łyżki oliwy z oliwek
  • 1 łyżka octu balsamicznego
  • 1 łyżeczka płynnego miodu

Przygotowanie

  1. Pierś z kurczaka oczyszczamy z żyłek i tłuszczu i kroimy w cienkie paseczki lub kostkę. Grillujemy lub podsmażamy na patelni (doprawiamy solą i pieprzem).
    Rukolę myjemy, osuszamy i przekładamy do miski. Truskawki kroimy w ćwiartki, ser w kostkę. Dodajemy do rukoli razem z kawałkami kurczaka. Polewamy przygotowanym dressingiem i posypujemy podprażonymi ( na suchej patelni) pestkami dyni.

    Smacznego :)

    Więcej przepisów na blogu Moje Kuchenne Rewelacje :)

Komentarze do przepisu (3)

Futka 08 maja 2015
Sałatka idealna! Niebo dla podniebienia :)
mimiwiki 08 maja 2015
dziękuję Kasiu :)
BEATA1978 09 maja 2015
Mniam :)
Składniki
  • 1 duża pierś kurczaka
  • 100 g rukoli
  • 150-200 g truskawek
  • 100 g niebieskiego sera pleśniowego
  • 3 łyżki pestek dyni
  • oliwa do smażenia
  • sól, pieprz
  • Dressing:
  • 4 łyżki oliwy z oliwek
  • 1 łyżka octu balsamicznego
  • 1 łyżeczka płynnego miodu
Składniki