Sałatka z kozim serem, żurawiną i orzechami nerkowca

Sałatka z kozim serem, żurawiną i orzechami nerkowca
> 1-2 os.
> 15 min
łatwe
przystępne
avatar Autor: basiliana
Wyrazisty ser kozi świetnie komponuje się ze słodką żurawiną i delikatnymi orzechami nerkowca. Całości dopełnia miodowo-balsamiczny dressing o subtelnym aromacie pomarańczy.

Składniki

  • Sałatka:
  • Ser kozi - 100 g
  • Żurawina suszona - 4 łyżki
  • Orzechy nerkowca - 4 łyżki
  • Rukola - 4 garście
  • Dressing:
  • Świeżo wyciśnięty sok pomarańczowy - 3 łyżki
  • Olej rzepakowy - 2 łyżki
  • Ocet balsamiczny - 2 łyżki
  • Miód - 1 łyżeczka

Przygotowanie

  1. Orzechy nerkowca podprażyć na suchej patelni do uzyskania lekko rumianego koloru.

  2. Składniki na dressing dokładnie wymieszać.

  3. Na talerzach ułożyć rukolę, pokrojony lub pokruszony ser kozi, żurawinę i orzechy nerkowca. Tuż przed podaniem polać sałatkę dressingiem.

Komentarze do przepisu (16)

fafiatko 22 października 2018
Uwielbiam takie salatki, a dressing jest wprost rewelacyjny!!!
SlodkoSlodka83 22 października 2018
Extra :-)
kucharka-amatorka 23 października 2018
Pycha,pycha.
zobacz wszystkie komentarze*

*Przejdziesz do wersji klasycznej

Składniki
  • Sałatka:
  • Ser kozi - 100 g
  • Żurawina suszona - 4 łyżki
  • Orzechy nerkowca - 4 łyżki
  • Rukola - 4 garście
  • Dressing:
  • Świeżo wyciśnięty sok pomarańczowy - 3 łyżki
  • Olej rzepakowy - 2 łyżki
  • Ocet balsamiczny - 2 łyżki
  • Miód - 1 łyżeczka
Składniki