Sałatka z kiełbasą

> 1-2 os.

> 15 min

łatwe

przystępne

Autor: ErJot

Sałatka kolacyjna z składników, które pozostały po obiedzie "wzbogacona" kiełbasą:) Oprócz majonezu i śmietany dodałam ostrą musztardę, która świetnie podkręciła smak.

Składniki

kiełbasa podwawelska 20 dag
ziemniaki ugotowane 4 szt duże
marchew ugotowana 1 szt duża
pietruszka /korzeń/ ugotowana 1 szt
jajka ugotowane 4 szt
ogórki kiszone 4 szt
majonez 1 łyżka
gęsta kwaśna śmietana 1 łyzka
musztarda ostra 1 łyżeczka kopiasta
sól do smaku
pieprz do smaku

Przygotowanie

Ogórki kiszone kroimy w kostkę i odstawiamy na sicie by odsączyć z soku - jeśli sałatka ma postać do następnego dnia lepiej żeby nie podeszła wodą z kiszonych ogórków bo zrobi się ciapa.
Ugotowane i wystudzone warzywa /ziemniaki, marchew i pietruszkę/ kroimy w kostkę.
Kiełbasę także kroimy w kostkę.
Ugotowane i wystudzone jajka obieramy z skorupek i również kroimy w kostkę.
Wszystkie pokrojone składniki przekładamy do miski, dodajemy śmietanę, majonez i musztardę, doprawiamy do smaku solą i pieprzem i mieszamy.