Kaszę pęczak gotujemy według przepisu na opakowaniu. Uważać aby nie była rozgotowana.
Po ugotowaniu ostudzić.
Ogórka, paprykę, ser kozi i pomidory pokroić w kostkę, dodać do pęczaku
posiekać natkę pietruszki i dodać do skałdników.
2 łyżki oleju z suszonych pomidorów zmieszać z dwoma łyżkami oliwy i rozgniecionym ząbkiem czosnku. Sos doprawić pieprzem i polać sałatkę. Wszystko dokładnie wymieszać i odstawić przynajmniej na godzinę aby wszystkie smaki się przegryzły.
SMACZNEGO!!!