15
smaczne
Autor:
sereberko80
Sałatka z kaszą kuskus i fasolką szparagową
> 1-2 os.
> 30 min
łatwe
tanie
Autor:
sereberko80
sezon na fasolkę czas zacząć :-) pyszna, zdrowa, lekka, pożywna sałatka, zabieram ją do pracy na drugie śniadanie
Składniki
- kasza kuskus 10 dag
- fasolka szparagowa (u mnie zielona i żółta) 25 dag
- suszone pomidory 4 połówki
- ziarna słonecznika 3-4 łyżki
- sól, pieprz
- olej z pomidorów suszonych ok. 3 łyżki
- koperek
Reklama
Przygotowanie
-
Fasolkę umyć, pokroić na mniejsze kawałki (jedną kroję na 3 części) i ugotować w osolonej wodzie ok. 10 min. aby były al'dente. Odcedzić i przelać zimną wodą. Kaszę kuskus zalać 1 szkl. wrzątku, osolić i dodać 1 łyżkę oleju z pomidorów, wymieszać i odstawić pod przykryciem na ok. 5 min. W tym czasie kasza wchłonie wodę i będzie miękka.
Pomidory suszone pokroić na mniejsze kawałki, ziarna słonecznika uprażyć na suchej patelni, wystudzić.
Wszystkie składniki przełożyć do miski, dodać resztę oleju z pomidorów, doprawić solą i pieprzem, posypać koperkiem, wymieszać. Zajadać odrazu lub przełożyć do pojemnika, schłodzić w lodówce i szamać na drugi dzień. Smacznego :-)
Polecane przepisy: tania i prosta sałatka Z kuskus
Polecane przepisy: sałatka z kaszą kuskus i zielonym ogórkiem
Polecane przepisy: sałatka z kasza kuskus i kurczakiem na zimno
Reklama
Składniki
- kasza kuskus 10 dag
- fasolka szparagowa (u mnie zielona i żółta) 25 dag
- suszone pomidory 4 połówki
- ziarna słonecznika 3-4 łyżki
- sól, pieprz
- olej z pomidorów suszonych ok. 3 łyżki
- koperek
Składniki
Komentarze do przepisu (2)