Sałatka z kaszą jęczmienną i grillowaną cukinią

Sałatka z kaszą jęczmienną i grillowaną cukinią
> 5-6 os.
> 30 min
łatwe
tanie
avatar Autor: mimiwiki
Pyszna sałatka z kaszy jęczmiennej

Składniki

  • 2 woreczki kaszy jęczmiennej
  • 1 mała cukinia
  • 1 duży pomidor
  • 1 czerwona cebula
  • 1 czerwona papryka
  • 1 puszka kukurydzy
  • 3 łyżki octu balsamicznego
  • oliwa z oliwek
  • sól

Przygotowanie

  1. Kaszę gotujemy wg wskazówek na opakowaniu. Studzimy.
    Cebulę kroimy w piórka, pomidora i paprykę w kostkę.
    Cukinię pokrojoną w pólplasterki solimy i grillujemy skropliwszy oliwą, aż się zarumieni.
    Po wystudzeniu mieszamy składniki. Dodajemy odcedzoną kukurydzę i ocet balsamiczny.

    Mamy pyszną sałatkę z jakże niedocenianą kaszą jęczmienną !

Komentarze do przepisu (5)

BM87 04 lutego 2014
Ale pyszności. :)
Ewaaa 04 lutego 2014
uwielbiam takie misz - masze :)
Konto usunięte 05 lutego 2014
kolorowo i smacznie.
zobacz wszystkie komentarze*

*Przejdziesz do wersji klasycznej

Składniki
  • 2 woreczki kaszy jęczmiennej
  • 1 mała cukinia
  • 1 duży pomidor
  • 1 czerwona cebula
  • 1 czerwona papryka
  • 1 puszka kukurydzy
  • 3 łyżki octu balsamicznego
  • oliwa z oliwek
  • sól
Składniki