Sałatka z kalafiora.

Sałatka z kalafiora.
> 3-4 os.
> 30 min
łatwe
tanie
avatar Autor: helenapon
Lato, to okres w którym należy wykorzystać bogactwo warzyw i podawać je w miarę często.Ta sałatka jest naprawdę smaczna pod warunkiem, że kalafiora nie rozgotujemy.

Składniki

  • 1 mały kalafior
  • 1/2 świeżego ogórka
  • 3-4 plasterki szynki
  • 1/2 puszki kukurydzy
  • garść szczypiorku
  • 2-3 liście zielonej sałaty
  • świeży koperek do dekoracji
  • Sos:
  • 3 łyżki majonezu
  • 2 łyżki naturalnego jogurtu
  • 1 ząbek czosnku przeciśnięty przez praskę
  • sól, pierz, odrobina cukru do smaku

Przygotowanie

  1. Kalafior podzielić na małe różyczki.
    Ugotować w wodzie z dodatkiem soli i cukru na półtwardo (nie można go rozgotować).
    Na sicie przelać zimną wodą.
    Na podłużnym półmisku ułożyć liście sałaty, różyczki kalafiora, pokrojony w drobną kostkę ogórek , szczypiorek, szynkę i kukurydzę.

  2. Składniki sosu dokładnie rozmieszać.
    Dodać przeciśnięty przez praskę ząbek czosnku.
    Doprawić wg uznania.
    Przed samym podaniem - sałatkę polać sosem.

Komentarze do przepisu (1)

babcitereskiciasta 11 września 2018
Pyszna sałatka w dodatku z kalafiorem, zjadła bym.:)
Składniki
  • 1 mały kalafior
  • 1/2 świeżego ogórka
  • 3-4 plasterki szynki
  • 1/2 puszki kukurydzy
  • garść szczypiorku
  • 2-3 liście zielonej sałaty
  • świeży koperek do dekoracji
  • Sos:
  • 3 łyżki majonezu
  • 2 łyżki naturalnego jogurtu
  • 1 ząbek czosnku przeciśnięty przez praskę
  • sól, pierz, odrobina cukru do smaku
Składniki