Sałatka z grejpfrutem

Sałatka z grejpfrutem
> 3-4 os.
> 15 min
łatwe
tanie
avatar Autor: Vinterspeil
Orzeźwiająca sałatka na letnie dni.

Składniki

  • puszka czerwonej fasoli
  • wędzone udko z kurczaka
  • 3 jajka
  • 1 świeży ogórek
  • 1 grejpfrut
  • pęczek zielonej pietruszki
  • pieprz
  • majonez

Przygotowanie

  1. 1. Jajka gotujemy, obieramy i kroimy na 4-6 części.
    2. Fasolę cedzimy na sitku i płuczemy.
    3. Udko oddzielamy od kości i kroimy w kosteczkę.
    4. Ogórek obieramy i ścieramy na tarce o dużych oczkach.
    5. Pietruszkę drobno siekamy.
    6. Grejpfrut obieramy i odcinamy nożem białe części.
    7. Grejpfrut kroimy w plasterki, po czym plasterki dzielimy na trzy-cztery paski.

  2. 1. Odkładamy 4 kawałki jajka i trochę natki do dekoracji.
    2. Resztę mieszamy ze sobą dodając przyprawy i majonez.
    3. Całość przekładamy do salaterki, ozdabiamy jajkiem, pietruszką, oprószamy pieprzem.

Składniki
  • puszka czerwonej fasoli
  • wędzone udko z kurczaka
  • 3 jajka
  • 1 świeży ogórek
  • 1 grejpfrut
  • pęczek zielonej pietruszki
  • pieprz
  • majonez
Składniki