Sałatka z buraków, cebuli i ogórków kiszonych

Sałatka z buraków, cebuli i ogórków kiszonych
> 3-4 os.
> > 60 min
łatwe
tanie
Smakowita i zdrowa sałatka z czerwonych buraków, cebuli i ogórków kiszonych z dodatkiem koperku to świetna przekąska lub ciekawy dodatek do drugiego dania. Przygotowuje się ją w kilka chwil wystarczy tylko ugotować buraki a następnie pokroić i wymieszać wszystkie składniki a na końcu odpowiednio doprawić.

Składniki

  • 5 średnich buraków
  • 1 cebula
  • 4 kiszone ogórki
  • pęczek koperku
  • 50 g jogurtu naturalnego
  • czarny pieprz
  • sól

Przygotowanie

  1. Buraki gotujemy do miękkości pod przykryciem, następnie odcedzamy i studzimy.
    Ogórki kiszone kroimy w kostkę, cebulę i opłukany koperek drobno siekamy.
    Wystudzone i obrane ze skórki buraki kroimy w kostkę.
    Do salaterki wrzucamy pokrojone buraki, ogórki, cebulę i koperek, dodajemy jogurt i wszystko mieszamy. Sałatkę doprawiamy czarnym pieprzem i solą.
    Gotową sałatkę wstawiamy na pół godziny do lodówki.

Składniki
  • 5 średnich buraków
  • 1 cebula
  • 4 kiszone ogórki
  • pęczek koperku
  • 50 g jogurtu naturalnego
  • czarny pieprz
  • sól
Składniki