Sałatka z burakami

Sałatka z burakami
> 3-4 os.
> 30 min
łatwe
tanie
Pyszna sałatka z kuchni kresowej.

Składniki

  • 3 buraki
  • 3 ziemniaki
  • kapusta kwaszona* ( ilość niżej w przepisie)
  • mała cebula
  • sól, pieprz, olej
  • ewentualnie: ocet
  • Grzybki:
  • 1 ugotowany buraczek
  • 2 jajka
  • koperek

Przygotowanie

  1. *Sałatka składa się z 3 głównych składników użytych w równych ilościach. Sa to buraki, ziemniaki i kwaszona kapusta.

  2. Buraczki gotujemy w łupinach, studzimy i obieramy. Osobno gotujemy ziemniaki w łupinach i również obieramy. Buraczki i ziemniaki kroimy w kostkę i przekładamy do miski. Bierzemy tyle kwaszonej kapusty, ile było buraków lub ziemniaków i wszystko razem mieszamy.

  3. Cebulkę obieramy, drobno kroimy i dodajemy do sałatki. Polewamy olejem i doprawiamy do smaku.

  4. Dekoracyjne grzybki robimy podobnie jak powszechnie znane muchomorki z pomidorów. Z buraczka wykrajamy fantazyjny kapelusz, a jajka są korzeniem grzyba. Stawiamy na sałatkę i dekorujemy gałązkami koperku. Sałatka powinna się przegryźć, jest wtedy smaczniejsza.

Komentarze do przepisu (2)

terwol 13 grudnia 2017
ciekawe polaczenie
Dolcevita-in-my-kitchen 14 grudnia 2017
A jakie smaczne :-)
Składniki
  • 3 buraki
  • 3 ziemniaki
  • kapusta kwaszona* ( ilość niżej w przepisie)
  • mała cebula
  • sól, pieprz, olej
  • ewentualnie: ocet
  • Grzybki:
  • 1 ugotowany buraczek
  • 2 jajka
  • koperek
Składniki