Sałatka z brukselką i kiełbasą salami

Sałatka z brukselką i kiełbasą salami
> 1-2 os.
> 15 min
łatwe
przystępne
avatar Autor: ErJot
Pożywna i kolorowa sałatka. Doskonała do pracy, na kolację lub jako szybkie danie obiadowe.

Składniki

  • brukselka 40 dag
  • kukurydza konserwowa 6 łyżek
  • papryka czerwona 1 szt
  • ser żółty 15 dag
  • kiełbasa salami 15 dag
  • sos:
  • olej 2 łyżki
  • woda 3 łyżki
  • suszone pomidory /przyprawa/ 1 łyżka
  • czosnek 2 ząbki
  • sól do smaku
  • pieprz do smaku
  • sok z cytryny do smaku
  • cukier do smaku

Przygotowanie

  1. Brukselkę gotujemy ok. 10-12 min we wrzątku z szczyptą cukru i soli, odcedzamy i odstawiamy do wystudzenia.Paprykę i ser kroimy w kostkę.
    Kiełbasę salami obieramy z osłonki i kroimy w kostkę. Kukurydzę odsączamy. Wszystkie składniki przekładamy do salaterki.
    Wodę mieszamy z olejem, przeciśniętym przez praskę czosnkiem, suszonymi pomidorami /przyprawa, nie pomidory z zalewy/, doprawiamy do smaku solą, pieprzem, cukrem i sokiem z cytryny.
    Powstały sos dodajemy do pozostałych składników i mieszamy.

Komentarze do przepisu (2)

fafiatko 15 marca 2019
Salatka na bogato! mozna sie nia do syta najesc!
ErJot 16 marca 2019
Owszem - z powodzeniem zastąpi obiad:) Dziękuję:)
Składniki
  • brukselka 40 dag
  • kukurydza konserwowa 6 łyżek
  • papryka czerwona 1 szt
  • ser żółty 15 dag
  • kiełbasa salami 15 dag
  • sos:
  • olej 2 łyżki
  • woda 3 łyżki
  • suszone pomidory /przyprawa/ 1 łyżka
  • czosnek 2 ząbki
  • sól do smaku
  • pieprz do smaku
  • sok z cytryny do smaku
  • cukier do smaku
Składniki