Sałatka z brokułem, tortellini i pomidorami

Sałatka z brokułem, tortellini i pomidorami
> 1-2 os.
> 30 min
średnie
przystępne
Sałatka z brokułem, tortellini i pomidorami, polana sosem majonezowo- jogurtowym i posypana żółtym serem to sprawdzona propozycja na domowe imprezy, spotkania w gronie znajomych a także świetny pomysł na smaczną przekąskę do pracy. Jest to pyszna i prosta w przygotowaniu sałatka, którą szczególnie polecam wielbicielom brokułów.

Składniki

  • 1 duży brokuł
  • 150 g ugotowanego tortellini o dowolnym smaku
  • 10-12 pomidorków koktajlowych lub papryczkowych
  • 50 g żółtego sera startego na tarce o dużych otworach
  • 2 łyżki majonezu
  • 2 łyżki jogurtu naturalnego
  • 1 łyżeczka czosnku granulowanego
  • czarny pieprz
  • sól

Przygotowanie

  1. W misce umieszczamy majonez, dodajemy jogurt, całość doprawiamy czosnkiem granulowanym, solą oraz czarnym pieprzem i wszystko dokładnie mieszamy.

  2. Umytego brokuła dzielimy na mniejsze różyczki a następnie gotujemy na parze około 5-7 minut, po czym studzimy. Umyte pomidorki papryczkowe lub koktajlowe przekrawamy na pół.
    Na płaskich talerzach układamy różyczki brokuła na wierzchu umieszczamy ugotowane i wystudzone tortellini oraz połówki pomidorków. Całość polewamy wcześniej przygotowanym sosem i posypujemy startym na tarce żółtym serem. Gotową sałatkę wstawiamy na pół godziny do lodówki.

Komentarze do przepisu (2)

KulinarnaChwila 20 sierpnia
Pyszotka:)
NutkaSmaku 20 sierpnia
Takie sałatki to ja lubie :)
Składniki
  • 1 duży brokuł
  • 150 g ugotowanego tortellini o dowolnym smaku
  • 10-12 pomidorków koktajlowych lub papryczkowych
  • 50 g żółtego sera startego na tarce o dużych otworach
  • 2 łyżki majonezu
  • 2 łyżki jogurtu naturalnego
  • 1 łyżeczka czosnku granulowanego
  • czarny pieprz
  • sól
Składniki