Sałatka z brokuła, jajek i pomiodora:

Sałatka z brokuła, jajek i pomiodora:
> 3-4 os.
> 30 min
łatwe
przystępne
avatar Autor: helenapon
Szybka do wykonania, zdrowa, chrupiąca i smaczna.

Składniki

  • 1 średni brokuł
  • 4 ugotowane na twardo jajka
  • 1 pomidor
  • 3 łyżki płatków migdałowych zrumienionych na suchej patelni
  • Sos czosnkowy:
  • 2 łyżki majonezu
  • 2 łyżki jogurtu greckiego
  • 2 małe ząbki czosnku
  • sól i pieprz do smaku

Przygotowanie

  1. Brokuł podzielić na niewielkie różyczki.
    Zblanszować przez 3 minuty w lekko osolonej wodzie. Odcedzić.
    Jajka po ugotowaniu i obraniu pokroić na ćwiartki.
    Z pomidora usunąć miąższ. Pokroić w cząstki.
    Płatki migdałowe zrumienić na suchej patelni.
    Wszystkie składniki ułożyć na podłużnym półmisku. Delikatnie oprószyć solą i pieprzem.
    Posypać zrumienionymi płatkami migdałowymi i polać sosem czosnkowym.

Składniki
  • 1 średni brokuł
  • 4 ugotowane na twardo jajka
  • 1 pomidor
  • 3 łyżki płatków migdałowych zrumienionych na suchej patelni
  • Sos czosnkowy:
  • 2 łyżki majonezu
  • 2 łyżki jogurtu greckiego
  • 2 małe ząbki czosnku
  • sól i pieprz do smaku
Składniki