Sałatka z bobu, pomidorków i bazylii

Przepis dnia 2019-07-01
Sałatka z bobu, pomidorków i bazylii
> 3-4 os.
> 30 min
łatwe
tanie
avatar Autor: Opietruszka
Przyszedł czas na bób! Jedni go kochają, inni nie lubią i już! A ja? Uwielbiam! Bo jest bardzo pożywnym, wielofunkcyjnym strączkiem. No a wiadomo, że strączki dają moc. Tutaj w lekkiej i jakże letniej odsłonie tak, aby smakował jak nigdy dotąd!

Składniki

  • pół kilo bobu
  • 10 pomidorków koktajlowych, żółtych i czerwonych
  • kilka listków bazylii
  • 2 łyżki oliwy
  • sól, pieprz do smaku
  • sok z 1/3 cytryny
  • 2 ząbki czosnku
  • opcjonalnie suszone pomidory lub przyprawa z suszonymi pomidorami

Przygotowanie

  1. Zagotuj wodę, wrzuć bób do wrzątku. Gotuj około 8-10 minut.

  2. Wyłuskaj bób, zdejmij twardą osłonkę.

  3. Pokój pomidorki na połówki, bazylię pokój na paski.

  4. Połącz bób, pomidorki i bazylię.

  5. Czosnek przeciśnij przez praskę lub drobno pokrój, połącz bobem i pomidorkami.

  6. Dodaj oliwę, sok z cytryny, sól oraz pieprz. Możesz dodać drobno pokrojone, suszone pomidory. Wymieszaj.

  7. Podaj sałatkę jako osobne danie lub dodatek do obiadu.

Komentarze do przepisu (3)

BEATA1978 27 czerwca 2019
Pyszna, letnia sałatka :)
KulinarnaChwila 01 lipca 2019
Uwielbiam bób , pyszotka;)
marianna1289 06 lipca 2019
Wyglada pysznie ,chociaż nie jestem zwolenniczką bobu
Składniki
  • pół kilo bobu
  • 10 pomidorków koktajlowych, żółtych i czerwonych
  • kilka listków bazylii
  • 2 łyżki oliwy
  • sól, pieprz do smaku
  • sok z 1/3 cytryny
  • 2 ząbki czosnku
  • opcjonalnie suszone pomidory lub przyprawa z suszonymi pomidorami
Składniki