Sałatka warstwowa

Przepis dnia 2018-05-19
Sałatka warstwowa
> > 6 os.
> 30 min
łatwe
tanie
avatar Autor: ElMar
Przepis na szybką, kolorową sałatkę warstwową.

Składniki

  • 2 woreczki ryżu
  • 1 duży filet z kurczaka
  • 8 ogórków konserwowych z chili
  • 2 kolorowe papryki
  • 6 jajek
  • 1 puszka groszku
  • 1 puszka kukurydzy
  • 1 pęczek szczypiorku
  • 3 łyżki oleju
  • 1 łyżeczka przyprawy do kurczaka
  • 4 łyżki majonezu
  • 3 łyżeczki musztardy
  • sól, pierz

Przygotowanie

  1. Ryż ugotować w osolonej wodzie, wystudzić.
    Filet z kurczaka pokroić na małe kawałeczki i podsmażyć na oleju z przyprawą do kurczaka. Po podsmażeniu przełożyć na ręcznik papierowy, aby osączyć z tłuszczu. Paprykę opłukać, oczyścić z gniazd nasiennych i pokroić w drobna kostkę. Ogórki pokroić w drobną kostkę. Jajka ugotować na twardo, i pokroić w drobną kostkę (można też pokroić i jest nawet prościej siatką do krojenia). Groszek i kukurydze odsączyć z zalewy.
    Majonez wymieszać z musztardą, sola i pieprzem.

  2. Sałatka najlepiej prezentuje się w naczyniu szklanym.
    Na spód naczynia wsypujemy jeden woreczek ryżu, równo rozprowadzając po dnie, uważając aby nie pobrudzić za bardzo ścianek miski. Na ryż kładziemy połowę podsmażonego fileta, później warstwami kładziemy warzywa i jajka ale tylko połowę. Jak ułożymy wszystkie warzywa dajemy warstwę majonezu, możemy posypać też odrobina soli i pieprzu. Następnie robimy druga warstwę ryż, kurczak warzywa, majonez, górę sałatki warstwowej posypujemy pokrojonym szczypiorkiem.

Składniki
  • 2 woreczki ryżu
  • 1 duży filet z kurczaka
  • 8 ogórków konserwowych z chili
  • 2 kolorowe papryki
  • 6 jajek
  • 1 puszka groszku
  • 1 puszka kukurydzy
  • 1 pęczek szczypiorku
  • 3 łyżki oleju
  • 1 łyżeczka przyprawy do kurczaka
  • 4 łyżki majonezu
  • 3 łyżeczki musztardy
  • sól, pierz
Składniki