Sałatka świąteczna

Sałatka świąteczna
> 3-4 os.
> 30 min
łatwe
tanie
Polecam tą pyszna sałatkę jako przeciwwagę dla ciężkich potraw świątecznych. Składa się z pieczarek, warzyw i ryżu. Doprawiona lekkim sosem nie jest zbyt kaloryczna. Przy okazji składam życzenia zdrowych i szczęśliwych Świąt Wielkanocnych!

Składniki

  • 150 g ryżu basmati
  • 3 ogórki konserwowe
  • 1 czerwona cebula
  • 1-2 ząbki czosnku
  • 1 puszka zielonego groszku
  • 5-6 pieczarek
  • 1/2 pora
  • 1 pęczek natki pieruszki
  • przyprawy: sól, pieprz, papryka ostra
  • sos: 3 łyżki oliwy, 3 łyżki soku z cytryny, 2 łyżki musztardy francuskiej,

Przygotowanie

  1. Ryż ugotować w lekko osolonej wodzie według przepisu na opakowaniu. Paprykę umyć, usunąć gniazda nasienne i drobno pokroić. Pokrojony por sparzyć wrzątkiem. Pokroić też ogórki, cebulę i umytą natkę pietruszki. Pieczarki obrać, pokroić i usmażyć na kilku łyżkach oleju. Gdy przestygną połączyć je z odsączonym ryżem i warzywami. Całość polać sosem. Wymieszać. Ewentualnie jeszcze doprawić i podawać.

Komentarze do przepisu (5)

fafiatko 11 kwietnia
Ale pomyslowe pysznosci! swietna salatka!
Maudie 11 kwietnia
Super sałatka:)
KulinarnaChwila 14 kwietnia
Apetycznie wygląda:)
zobacz wszystkie komentarze*

*Przejdziesz do wersji klasycznej

Składniki
  • 150 g ryżu basmati
  • 3 ogórki konserwowe
  • 1 czerwona cebula
  • 1-2 ząbki czosnku
  • 1 puszka zielonego groszku
  • 5-6 pieczarek
  • 1/2 pora
  • 1 pęczek natki pieruszki
  • przyprawy: sól, pieprz, papryka ostra
  • sos: 3 łyżki oliwy, 3 łyżki soku z cytryny, 2 łyżki musztardy francuskiej,
Składniki