Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Sałatka śledziowa z porem to przepyszna, warstwowa sałatka o wyjątkowym wyglądzie. Nieco słony śledź idealnie komponuje się z jajkami i chrupiącym porem. Buraki nie tylko dodają tu przyjemnej słodyczy, ale robi także jako imponujący barwnik, dzięki czemu wierzch wieńczy urocza, fioletowa pierzynka. Danie świetnie prezentuje się na wigilijnym stole.
Boczek - może nie jest zbyt zdrowy, jest tłusty, ale czasem można sobie pofol...
Odsłon: 521
Boczek - może nie jest zbyt zdrowy, jest tłusty, ale czasem można sobie pofol...
Odsłon: 521
Składniki
Marchewki obierz i ugotuj do miękkości przez ok. 20 minut. Odstaw do ostygnięcia.
W osobnym rondlu ugotuj obrane buraki przez 45 minut do miękkości. Także odstaw i ostudź.
Ugotuj jajka na twardo. Obierz i pokrój je w dość duże kawałki.
Filety śledziowe pokrój na małe kawałki i odsącz z nadmiaru oleju.
Cebulę drobno posiekaj i przelej wrzącą wodą.
Białe części pora pokrój w półkola.
W misce sałatkowej układaj po kolei: połowę białych części pora, cebulę, śledzia.
Następnie posmaruj rybę kilkoma łyżkami majonezu, delikatnie wciskając go w śledzie. Posyp jajkami, a potem drugą połową pora. Dopraw solą i pieprzem do smaku. Ponownie nałóż kilka łyżek majonezu.
Marchewki zetrzyj na tarce o grubych oczkach, a następnie zetrzyj buraki.
Na wierzchu rozprowadź pozostały majonez.
Sałatkę śledziową z porem udekoruj natką pietruszki. Możesz wykorzystać plasterki marchewki i wyciąć z niej ozdobne kwiaty ze środkiem z majonezu. Podawaj po schłodzeniu w lodówce.