Sałatka odmładzająca z pomidorkami i granatem

Sałatka odmładzająca z pomidorkami i granatem
> 3-4 os.
> 15 min
łatwe
tanie
Granat i pomidory zawierają sporo witamin C, E i A – silnych przeciwutleniaczy działających odmładzająco. Uwielbiam robić ją jesienią, bo dodaje pozytywnej energii!

Składniki

  • 500 dag filetu z łososia
  • opakowanie pomidorków koktajlowych
  • 1 dojrzały granat
  • 1/2 torebki mieszanki sałat
  • oliwa z oliwek
  • cytryna
  • sól
  • pieprz

Przygotowanie

  1. Z filetu zdejmujemy skórę, przyprawiamy z obu stron solą i pieprzem i gotujemy na parze (dosłownie kilka minut, żeby w środku był różowy). Możemy też zawinąć go w folię aluminiową i upiec w piekarniku.

  2. Ugotowany filet odstawiamy do ostudzenia. Do miski wrzucamy mix sałat, pomidorki koktajlowe pokrojone na połówki oraz połowę pestek z granatu. Delikatnie mieszamy. Na górze układamy fileta podzielonego na małe cząstki i wierzch dekorujemy drugą częścią pestek z granatu.

  3. Do szklaneczki nalewamy 8 łyżek oliwy z oliwek, doprawiamy solą, pieprzem i cytryną. Jeśli lubimy możemy dodać też 1/2 łyżeczki miodu. Całość energicznie mieszamy. Sałatkę polewamy sosem tuż przed podaniem.

  4. Smacznego :)

Komentarze do przepisu (8)

Nevermore 19 października 2017
Już sama nazwa zachęca do zrobienia, a jeszcze taki skład z rybką, to już pychotka :)
Zabieram przepis ;)
agnieszkacrow 19 października 2017
Mam nadzieję, że będzie smakowała :)
Nevermore 19 października 2017
Pomidorków u nas dostatek z działki, granat z tego co kojarzę też gdzieś jest, więc pozostaje tylko kupić... Czytaj całość »
Pomidorków u nas dostatek z działki, granat z tego co kojarzę też gdzieś jest, więc pozostaje tylko kupić łososia, ale to nie problem ;)
Jutro na pewno pójdzie "na ruszt" i wieczorem się odezwę :)
zobacz wszystkie komentarze*

*Przejdziesz do wersji klasycznej

Składniki
  • 500 dag filetu z łososia
  • opakowanie pomidorków koktajlowych
  • 1 dojrzały granat
  • 1/2 torebki mieszanki sałat
  • oliwa z oliwek
  • cytryna
  • sól
  • pieprz
Składniki