Sałatka jarzynowa z wędzonym kurczakiem i awokado

Sałatka jarzynowa z wędzonym kurczakiem i awokado
> 5-6 os.
> 30 min
łatwe
tanie
Tradycyjna sałatka jarzynowa urozmaicona wędzonym kurczakiem i awokado. Polecam wypróbowanie przepisu.

Składniki

  • 2 marchewki,
  • 1 pietruszka,
  • pół selera,
  • 1 awokado,
  • 250 g wędzonej piersi z kurczaka,
  • 1 jabłko,
  • 2 jajka,
  • puszka kukurydzy,
  • kawałek pora (około 10 cm),
  • puszka groszku zielonego,
  • sól i pieprz do smaku,
  • 6 łyżek majonezu,
  • 2 łyżeczki musztardy chrzanowej.

Przygotowanie

  1. Marchewki, pietruszkę i selera dokładnie myjemy, gotujemy do miękkości w niedużej ilości wody, odcedzamy, ostudzimy, obieramy i pokroimy w kostkę.
    Jajka gotujemy na twardo, ostudzimy, obieramy i pokroimy w kostkę.

    Pora kroimy w cieniutkie plasterki i blanszujemy we wrzątku około 30 sekund.

    Jabłko obieramy, usuwamy gniazdo nasienne i kroimy w kosteczkę.
    Kukurydzę i groszek odsączamy.
    Awokado obieramy i kroimy w kosteczkę.
    Kurczaka również kroimy w kosteczkę.
    Wszystkie składniki pokrojone dokładnie mieszamy ze sobą.
    Majonez mieszamy z musztardą i przyprawami.
    Łączymy z wymieszanymi składnikami.
    Podajemy jako przystawkę.
    Przechowujemy w lodówce.

    Smacznego ;)

Składniki
  • 2 marchewki,
  • 1 pietruszka,
  • pół selera,
  • 1 awokado,
  • 250 g wędzonej piersi z kurczaka,
  • 1 jabłko,
  • 2 jajka,
  • puszka kukurydzy,
  • kawałek pora (około 10 cm),
  • puszka groszku zielonego,
  • sól i pieprz do smaku,
  • 6 łyżek majonezu,
  • 2 łyżeczki musztardy chrzanowej.
Składniki