Sałatka jarzynowa

Sałatka jarzynowa
> > 6 os.
> 60 min
łatwe
przystępne
avatar Autor: Kardamonovy
Sałatka jarzynowa

Składniki

  • 4 średnie marchewki
  • 1 mały seler
  • 4 średnie ziemniaki
  • 3 średnie korzenie pietruszki
  • 3 ogórki kiszone
  • 4 jajka ugotowane na twardo
  • 1 cebula
  • 2 jabłka
  • 1 mały ząbek czosnku
  • 1 puszka groszku konserwowego
  • 1 łyżeczka musztardy
  • mały kubek jogurtu naturalnego
  • 4 łyżki majonezu
  • 2 liście laurowe
  • sól
  • pieprz

Przygotowanie

  1. Marchewki, pietruszki, seler i ziemniaki gotujemy prawie do miękkości, chodzi o to, żeby nie przegotować warzyw, nie chcemy przecież żeby z sałatki zrobiła nam się papka dla niemowląt. Przed gotowaniem, dodajemy do wody liście laurowe. Od czasu do czasu sprawdzajcie poziom ugotowania warzyw, niektóre z nich mogą się ugotować wcześniej niż reszta. Jarzyny po ostudzeniu kroimy w małą kostkę. To samo dotyczy jabłek, ogórków, jajek i cebuli. Wszystko wrzucamy do miski, dosypujemy groszek. Do słoika wlewamy jogurt, majonez i musztardę, zamykamy i energicznie mieszamy. Sos wlewamy do warzyw, doprawiamy solą i pieprzem. Wielkość kostki, jaką należy pieczołowicie :) kroić, pozostawiam Wam. Jedni wolą mniejsze kawałki sałatki, inni większe. Do sałatki można jeszcze dodać natkę pietruszki.

Komentarze do przepisu (6)

renka 23 marca 2015
Stara, poczciwa sałatka bije wszystkie nowe,nigdy się nie znudzi, ja cebulę sparzam i nie daje czosnku -)))
embepe13 24 marca 2015
Klasyka jest najlepsza. Ja nie dodaję cebuli ani czosnku, a zamiast korzenia pietruszki dodaję sporo natki,... Czytaj całość »
Klasyka jest najlepsza. Ja nie dodaję cebuli ani czosnku, a zamiast korzenia pietruszki dodaję sporo natki, zyskuje na wyglądzie no i smaku. Marchewkę wykorzystuję taką z rosołu, wyjętą jak jeszcze jest w miarę jędrna. Smaki dzieciństwa :)
mironina 24 marca 2015
najlepsza sałatka, tez nie daję cebuli i czosnku, za to dodaję pory, a warzywa gotuję na parze! maja więcej smaku
zobacz wszystkie komentarze*

*Przejdziesz do wersji klasycznej

Składniki
  • 4 średnie marchewki
  • 1 mały seler
  • 4 średnie ziemniaki
  • 3 średnie korzenie pietruszki
  • 3 ogórki kiszone
  • 4 jajka ugotowane na twardo
  • 1 cebula
  • 2 jabłka
  • 1 mały ząbek czosnku
  • 1 puszka groszku konserwowego
  • 1 łyżeczka musztardy
  • mały kubek jogurtu naturalnego
  • 4 łyżki majonezu
  • 2 liście laurowe
  • sól
  • pieprz
Składniki