Sałatka gyros

Sałatka gyros
> 3-4 os.
> 60 min
łatwe
tanie
avatar Autor: Bake-cook
Super imprezowa sałatka, która wszystkim smakuje. Wersja zdrowsza, ponieważ bez majonezu :)

Składniki

  • 4 filety z kurczaka
  • 1 por
  • 1-2 papryki czerwone
  • 1 - 2 puszki kukurydzy
  • 3 duże cebule czerwone
  • sałata pekińska lub lodowa
  • jogurt naturalny duży
  • 3 ząbki czosnku
  • Sok z cytryny
  • pieprz, sól, czubryca czerwona lub papryka ostra, oregano/bazylia
  • ketchup
  • oliwa z oliwek ok pół szklanki

Przygotowanie

  1. Przygotuj zaprawę kurczaka: oliwę z oliwek wymieszaj z solą (ok 1/4 łyżeczki), wg uznania pieprzem, czubrycą czerwoną (ok 1 łyżeczki) lub papryką ostrą. Wszystko wymieszaj.

  2. Fileta z kurczaka pokrój w drobną kostkę, wrzuć do zaprawy, wszystko wymieszaj. Jeśli masz czas to włóż mięso do lodówki na kilka godzin, aby nabrało fajnego smaku. Jak Ci się spieszy to spokojnie możesz od razu przejść do następnego etapu.

  3. Dobrze rozgrzej patelnię, a następnie wrzuć na nią mięso. Co pewien czas mieszaj, aby się nie przypaliło. U mnie przygotowanie mięsa na patelni trwało ok 8 - 10 minut.

  4. Przygotuj sos czosnkowy. Do miseczki wlej jogurt naturalny (duży kubeczek), dodaj sól, pieprz, sok wyciśnięty z cytryny (ok. 2 łyżek). Pokrój w drobną kosteczkę 3 ząbki czosnki i wszystko wymieszaj. Wstaw do lodówki.

  5. Zacznij przygotowywać warzywa:
    - pokrój białą część pora na drobne wiórki (ja przekrawam pora na całej długości na 4 części, a następnie szatkuję). Przełóż do miski, zalej wrzątkiem.
    - pokrój paprykę na drobną kostkę
    - odcedź kukurydzę w puszce (u mnie wszyscy kochają kukurydzę więc dodaję ok 1,5 puszki).
    - poszatkuj na drobne piórka czerwoną cebulę
    - posiekaj sałatę lodową lub pekińską (zazwyczaj na cztery osoby zużywam ok połowy główki)


  6. Zacznij układać warstwy sałatki:
    - na dół wrzuć fileta z kurczaka,
    - następnie fileta polej ketchupem (przykryj prawie w całości),
    - kolejna warstwa to posiekana czerwona cebula,
    - dalej nałóż kukurydzę,
    - paprykę czerwoną,
    - następnie nałóż sos czosnkowy, rozsmaruj na całości,
    - posyp wszystko sałatą zieloną...


    Smacznego :)

    W komentarzach napisz jaki Ty masz sposób na tę sałatkę!

Składniki
  • 4 filety z kurczaka
  • 1 por
  • 1-2 papryki czerwone
  • 1 - 2 puszki kukurydzy
  • 3 duże cebule czerwone
  • sałata pekińska lub lodowa
  • jogurt naturalny duży
  • 3 ząbki czosnku
  • Sok z cytryny
  • pieprz, sól, czubryca czerwona lub papryka ostra, oregano/bazylia
  • ketchup
  • oliwa z oliwek ok pół szklanki
Składniki