Brokuły gotujemy, najlepiej na parze. Jajka gotujemy na twardo. Paprykę kroimy. Na talerz wykładamy brokuły, paprykę, jajka, polewamy sosem (mieszamy jogurt z przeciśniętym czosnkiem, tahini, sokiem z cytryny), posypujemy dynią i kiełkami. Możemy doprawić solą, pieprzem i papryką wędzoną do smaku. Smacznego