Rozgrzewająca sałatka curry z ryżem, ananasem, kukurydzą i szynką wędzoną

Rozgrzewająca sałatka curry z ryżem, ananasem, kukurydzą i szynką wędzoną
> 5-6 os.
> 30 min
łatwe
tanie
Jesienią i zimą curry grzeje lepiej, niż kaloryfer. Curry jest uznawane za jedną z najzdrowszych przypraw świata. Pomaga w walce z nowotworami, wspomaga procesy trawienne, przyspiesza metabolizm i chroni serce. Curry działa przeciwzapalnie, przeciwwirusowo, przeciwgrzybicznie i antybakteryjnie. A sama sałatka jest pycha! :)

Składniki

  • 2 woreczki ryżu (ja korzystam z jaśminowego)
  • 1 puszka kukurydzuy
  • 1 puszka ananasa
  • 20 dag szynki wieprzowej, wędzonej (w kawałku)
  • 3 łyżki majonezu
  • 1-2 łyżeczki curry (w zależności od tego, jak bardzo lubimy curry)
  • sól
  • pieprz

Przygotowanie

  1. Ryż gotujemy w osolonej wodzie, odcedzamy i przelewamy zimną wodą.

  2. Ananasa i szynkę kroimy w drobną kosteczkę - mniej więcej wielkości ziarenek kukurydzy.

  3. Do miski wrzucamy ryż, pokrojony w kostkę ananas i szynkę, odcedzoną z zalewy kukurydzę. Dodajemy majonez i curry, przyprawiamy solą i pieprzem. Wszystko dokładnie mieszamy i wkładamy do lodówki na min. pół godziny - do schłodzenia.

  4. Smacznego :)

Składniki
  • 2 woreczki ryżu (ja korzystam z jaśminowego)
  • 1 puszka kukurydzuy
  • 1 puszka ananasa
  • 20 dag szynki wieprzowej, wędzonej (w kawałku)
  • 3 łyżki majonezu
  • 1-2 łyżeczki curry (w zależności od tego, jak bardzo lubimy curry)
  • sól
  • pieprz
Składniki