Rodzinna sałatka

> 3-4 os.

> 30 min

łatwe

przystępne

Autor: KORAL

Sałatka na bazie makaronu z warzywami i mięsem. Nośnikiem smaku jest tu Sos musztardowy, PYCHA :) Robiłam już różne wersje tej sałatki, jednak wszystkim najlepiej smakuje ta z wędzoną piersią kurczaka lub szynką konserwową. Radzę zamienić kiełbasę na pierś :)

Składniki

makaron warzywny Arcobaleno ( lub inny) 200 g
fasolka szparagowa ( u mnie mrożona) ok. 100 g
2 małe słodkie papryczki
kiełbasa 240 g ( lub wędzona pierś kurczaka )
SOS: jogurt naturalny 200 g
musztarda francuska 2 łyżeczki
sok z cytryny 2 łyżeczki
miód 2 łyżeczki
pieprz

Przygotowanie

Fasolkę mrożoną gotujemy 10 minut potem hartujemy zimną wodą.
Makaron gotujemy ok. 14 minut, przecedzamy.
Jeśli używamy kiełbasę kroimy ją w plasterki, natomiast pierś w kosteczkę.
Papryczkę tniemy w paseczki i usuwamy pestki.
Wszystkie składniki mieszamy.
Płynny miód mieszamy z sokiem z cytryny, musztardą, pieprzem i dodajemy jogurt.
Tak powstałym sosem polewamy sałatkę.