Przepyszna sałatka grecka z kurczakiem

Przepyszna sałatka grecka z kurczakiem
> 3-4 os.
> 15 min
łatwe
przystępne
Witam serdecznie, tym razem propozycja na pyszną sałatkę grecką z kurczakiem, sałatkę możemy podać na obiad, kolację lub wziąć do pracy na drugie śniadanie. Polecam wypróbować przepis, ponieważ sałatka jest naprawdę bardzo smaczna.

Składniki

  • 2 piersi z kurczak - przygotowane na parze, usmażone lub upieczone (użyłam piersi przygotowanej na parze)
  • mała główka sałaty lodowej
  • kostka sera feta (około 270 g)
  • papryka czerwona
  • około 100 g czerwonej cebuli
  • ogórek sałatkowy
  • 300 g pomidorków koktajlowych
  • około 30 oliwek czarnych
  • na sos:
  • 4 łyżki octu balsamicznego
  • 5 łyżek oliwy
  • 2 łyżeczki oregano
  • ¾ łyżeczki czosnku granulowanego
  • 1 łyżeczka miodu
  • do smaku sól, pieprz

Przygotowanie

  1. Najpierw przygotuję sos:
    Do szklanki lub miseczki wlewam oliwę, ocet balsamiczny, dodaję miód, oregano, czosnek, doprawiam solą (dwie większe szczypty), pieprzem (dwie większe szczypty), całość dokładnie mieszam – sos jest gotowy.

  2. Teraz przygotuję sałatkę:
    Sałatę rwę na mniejsze kawałki i przekładam do miski.
    Umytą i oczyszczoną z gniazd nasiennych paprykę, kroję w kilkucentymetrowe paseczki i dodaję do sałaty.
    Cebulę kroję w piórka, oliwki przekrawam na pół, pomidorki również przekrawam na pół i wszystko dodaję do sałatki.

  3. Ogórka obieram i kroję w półplasterki, ser feta kroję w kostkę (można pokruszyć), i dodaję do sałatki.
    Pierś z kurczaka rozdrabniam palcami, ale można pokroić w drobną kostkę lub w paseczki, chociaż według mnie taka rwana pierś bardziej pasuje do sałatki, i dodaję do pozostałych składników.

  4. Na koniec do sałatki dodaję sos, dokładnie mieszam, sprawdzam smak i jeżeli trzeba to doprawiam solą i pieprzem.

    Sałatka grecka z kurczakiem jest gotowa, życzę smacznego.
    Pozdrawiam Babcia Ewa

Składniki
  • 2 piersi z kurczak - przygotowane na parze, usmażone lub upieczone (użyłam piersi przygotowanej na parze)
  • mała główka sałaty lodowej
  • kostka sera feta (około 270 g)
  • papryka czerwona
  • około 100 g czerwonej cebuli
  • ogórek sałatkowy
  • 300 g pomidorków koktajlowych
  • około 30 oliwek czarnych
  • na sos:
  • 4 łyżki octu balsamicznego
  • 5 łyżek oliwy
  • 2 łyżeczki oregano
  • ¾ łyżeczki czosnku granulowanego
  • 1 łyżeczka miodu
  • do smaku sól, pieprz
Składniki