Mizeria klasyczna

> 1-2 os.

> 15 min

łatwe

tanie

Autor: Obserwator

Chyba każdy lubi mizerię. Tak w klasycznym wydaniu znana jest każdemu.

Składniki

2 ogórki ( ok. 500 g )
sól
pieprz
sok z cyrtyny
4 łyżki gęstej śmietany
koperk,

Przygotowanie

Obrałem ogórki, pokroiłem w cieniutkie plasterki, posoliłem, posypałem pieprzem, skropiłem sokiem z cytryny i wymieszałem ze śmietaną.
W salaterce posypałem posiekanym koperkiem.
Mizerię należy przyrządzać tuż przed podaniem, gdyż w przeciwnym razie ogórki puszczają obficie sok i wiotczeją. Mizeria wygląda wówczas nieapetycznie i jest mniej smaczna.

Komentarze do przepisu (3)

konhambos 22 lutego

Mizeria to naprawde klasyka i bardzo ja lubie, ale wlasciwie to mi dopiero przypomniales, ze mozna ja przyrzadzac... Czytaj całość »

Mizeria to naprawde klasyka i bardzo ja lubie, ale wlasciwie to mi dopiero przypomniales, ze mozna ja przyrzadzac ze smietana. Od wielu lat robie ja z chudym jogurtem, przez co ma lekki kwasek nawet bez cytryny, a konsystencje równie gesta jak smietana.
Uwielbiam szczególnie polaczenie mizerii ze smazona ryba lub z gulaszem wolowym.