Kolorowa surówka warzywna

Kolorowa surówka warzywna
> 1-2 os.
> 15 min
łatwe
tanie
avatar Autor: Futka
Moja propozycja na dziś to lekka i zdrowa - kolorowa surówka obiadowa :) Surówka jest smaczna, prosta i szybka w przygotowaniu :)

Składniki

  • 1 czerwona papryka
  • 1 marchewka
  • 1 korzeń pietruszki
  • SOS DO SAŁATKI:
  • 25 ml oliwy z oliwek
  • sok wyciśnięty z 1/3 cytryny
  • 1 czubata łyżeczka cukru brzozowego
  • 1 ząbek czosnku
  • mały pęczek świeżego koperku
  • sól do smaku

Przygotowanie

  1. Na początku przygotowujemy sos do sałatki:

    Do miseczki wlewamy oliwę z oliwek, sok z cytryny, dodajemy 1 przeciśnięty przez praskę ząbek czosnku, cukier brzozowy (ksylitol), drobno posiekany koperek oraz sól do smaku. Wszystko dokładnie mieszamy.

    Marchewkę i pietruszkę ścieramy na tarce o grubych oczkach, a paprykę kroimy w kostkę. Tak przygotowane warzywa mieszamy z wcześniej przygotowanym sosem i gotowe!

    Życzę smacznego! :)

Komentarze do przepisu (2)

hania8712 12 kwietnia 2015
rzeczywiście pyszna ta surówka, pierwszy raz robiłam z surową pietruszką:) jednak zamiast czosnku dałam cebulkę.
Futka 12 kwietnia 2015
Spróbuję też z cebulką - dziękuję za inspirację :D
Składniki
  • 1 czerwona papryka
  • 1 marchewka
  • 1 korzeń pietruszki
  • SOS DO SAŁATKI:
  • 25 ml oliwy z oliwek
  • sok wyciśnięty z 1/3 cytryny
  • 1 czubata łyżeczka cukru brzozowego
  • 1 ząbek czosnku
  • mały pęczek świeżego koperku
  • sól do smaku
Składniki