Zakwas z buraczkow na barszcz czerwony.

Zakwas z buraczkow na barszcz czerwony.
> > 6 os.
> 30 min
łatwe
tanie
avatar Autor: GIOVI75
Najlepsze na prawdziwy barszcz czerwony oraz naturalna dawka witamin.

Składniki

  • 1 kg burakow czerwonych
  • 2 marchewki
  • 2 pietruszki
  • 1/2 selera
  • 1 cebula
  • 4 zabki czosnku
  • 2 lyzeczki kminku
  • 2 lyzeczki soli
  • 2 lyzeczki cukru
  • 3 l przegotowanej wody

Przygotowanie

  1. Umyte buraczki obieramy ze skorki i kroimy na kawaleczki,,,zalewamy przegotowana woda,dodajemy pozostale warzywa umyte i pokrojone na drobniejsze czesci,kolejno dodajemy przyprawy,przykrywamy i odstawiamy na 3 dni w cieple miejsce.Po minionym czasie zlewamy sok do wyparzonych sloikow.Tak otrzymanyzakwas jest wysmienity na barszcz oraz bezposrednio do picia.

Składniki
  • 1 kg burakow czerwonych
  • 2 marchewki
  • 2 pietruszki
  • 1/2 selera
  • 1 cebula
  • 4 zabki czosnku
  • 2 lyzeczki kminku
  • 2 lyzeczki soli
  • 2 lyzeczki cukru
  • 3 l przegotowanej wody
Składniki