Syrop z kwiatów czarnego bzu.

Syrop  z kwiatów czarnego bzu.
> > 6 os.
> > 60 min
łatwe
tanie
avatar Autor: danutast1
Teraz jest najlepsza pora na wykonanie syropu na przeziębienie. Można go długo przechowywać.

Składniki

  • 40 kwiatów czarnego bzu
  • 1cytryna
  • 1 kg cukru
  • 1 l wody

Przygotowanie

  1. Kwiaty zbieramy w słoneczny dzień. Rozkładamy na białej ściereczce, aby wyszły ewentualne robaczki.

  2. Przygotowujemy zalewę. Do wody dodajemy cukier i sok z cytryny -zagotować.

  3. Do glinianego naczynia lub słoja odcinamy nożyczkami kwiaty. Zalewamy wrzącą zalewą, przykrywamy i odstawiamy na 3-4 dni. Codziennie delikatnie mieszamy.

  4. Po czterech dniach filtrujemy syrop. Jeżeli chcemy go dłużej przechować to należy doprowadzić do wrzenia i wlać do słoiczków, przewrócić do góry dnem. Pozostawić do wystygnięcia. Syrop niepasteryzowany przechowywać w lodówce.

Składniki
  • 40 kwiatów czarnego bzu
  • 1cytryna
  • 1 kg cukru
  • 1 l wody
Składniki