Sos pomidorowy z bazylią na zimę

Sos pomidorowy z bazylią na zimę
> 5-6 os.
> 60 min
łatwe
tanie
Super dodatek do potraw na zimę.

Składniki

Przygotowanie

  1. Wykonanie:
    Pomidory sparzyć, obrać ze skórki, zmiksować i zagotować. Na patelni rozgrzać oliwę, dodać zmiażdżony czosnek, drobno pokrojoną cebulę i zeszklić. Przełożyć do masy pomidorowej, dodać startą paprykę i cukinię. Przyprawić do smaku, dodać posiekaną bazylię, dokładnie wymieszać i dusić na małym ogniu około godziny. Na końcu dodać ocet, zagotować. Przełożyć do wyparzonych słoików, szczelnie zakręcić i pasteryzować przez 20 minut.

Składniki
Składniki