Sos pomidorowy

Sos pomidorowy
> > 6 os.
> 60 min
łatwe
tanie
avatar Autor: Jagoda50
Dobry sos do makaronu,kotletów mielonych czy pulpetów,

Składniki

  • pomidory 2 kg
  • cebula 1
  • zioła prowansalskie 1 łyżeczka
  • bazylia suszona 1 łyżeczka
  • sól,pieprz,cukier do smaku
  • czosnek 4-5 ząbków
  • olej 3 łyzki

Przygotowanie

  1. pomidory sparzyć,obrać ze skórki,pokroić i wrzucić do garnka,doda,c pół szklanki wody i łyżkę oleju,dusić na wolnym ogniu aż sie rozpadną

  2. resztę oleju rozgrzać w rondlu,dodać pokrojoną drobno cebulę i posiekany czosnek,lekko podsmażyć

  3. ugotowane pomidory przetrzeć przez sito lub durszlak,przełożyc do rondla,dodać przyprawy i gotować około 15 minut,można dodać odrobinę cukru do smaku

  4. gorące pomidory przełożyć do słoików,zakręcić mocno,odwrócić do góry dnem,przykryć ręcznikiem i zostawić do ostygnięcia,przechowywać w chłodnym miejscu

Składniki
  • pomidory 2 kg
  • cebula 1
  • zioła prowansalskie 1 łyżeczka
  • bazylia suszona 1 łyżeczka
  • sól,pieprz,cukier do smaku
  • czosnek 4-5 ząbków
  • olej 3 łyzki
Składniki