Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Jedna z najlepszych szarlotek
Odsłon: 604
CIEKAWOSTKA: Jarmuż zawiera wszystkie 9 aminokwasów potrzebnych do wytworzeni...
Odsłon: 50
Quesadillas jest tłumaczone jako "mała tandeta" i określa się nim danie Meksy...
Odsłon: 77
Makaron z pomidorami to świetny pomysł na lekki obiad czy kolację. Danie jest...
Odsłon: 52
Pomysł na żeberka w marynacie świetny na grila, ale również do piekarnika. Za...
Odsłon: 367
Jedna z najlepszych szarlotek
Odsłon: 604
CIEKAWOSTKA: Jarmuż zawiera wszystkie 9 aminokwasów potrzebnych do wytworzeni...
Odsłon: 50
Quesadillas jest tłumaczone jako "mała tandeta" i określa się nim danie Meksy...
Odsłon: 77
Makaron z pomidorami to świetny pomysł na lekki obiad czy kolację. Danie jest...
Odsłon: 52
Pomysł na żeberka w marynacie świetny na grila, ale również do piekarnika. Za...
Odsłon: 367
Składniki
Połówki papryk ułożyłam na blasze i wstawiłam do piekarnika w 180 stopniach , aż się lekko przypali.
Upieczoną paprykę przełożyłam do torby foliowej i zostawiłam, żeby się uparowała. To pozwoli obranie jej z łatwością ze skórki. Do słoików na dno dałam po plastrze cebuli, ząbku czosnku, ziele, liść. Ułożyłam w słoikach obrane papryki- niezbyt ściśle. i jeszcze po połówce chili. Zalałam je woda filtrowana do 4/5 wysokości- resztę uzupełniłam octem. Za wysokośc mam na myśli początek zwężenia słoika pod nakrętką. Dodałam 1/3 łyżeczki soli i płaska cukru do każdego słoika i gotowe. Zakręcone słoiku ustawiłam na ściereczce w garnku, zalałam je wodą do poziomu poniżej nakrętki i pasteryzowałam 10- 15 minut od momentu zagotowania się wody.
Zielona papryka jest bardziej wytrawna w smaku od czerwonej, a przepisu można użyć do każdego rodzaju papryki. Papryka bez skórki jest bardzo delikatna, niektórzy czują się zniechęceni gdy jest wyczuwalna w marynacie. Smacznego :)