4
smaczne
Autor:
aska87
ogórki małosolne
> > 6 os.
> 30 min
łatwe
tanie
Autor:
aska87
Czy może byc cos lepszego niż ogórki małosolne własnej roboty?
Składniki
- 1 kg ogórków świeżych, niezbyt dużych
- koper 5 gałązek
- Chrzan - około 15 cm korzenia
- Czosnek kilka ząbków
- sól kamienna do przetworów
- woda 1,5 litra
Reklama
Przygotowanie
-
1. Ogórki wymoczyć w zimnej wodzie i dokładnie umyć, umieścić w dużym słoju lub kilku mniejszych półtoralitrowych słoikach.
2. Dodać obrane i przekrojone na połówki ząbki czosnku, obrany i pokrojony na kilka kawałków chrzan, koper.
3. W dużym słoju lub kamiennym pojemniku do kieszenia układamy ogórki na przemian z dodatkami.
4. Wszystko zalewamy posoloną wodą (soli dajemy po czubatej łyżce stołowej soli na 1 litr wody, dokładnie mieszamy).
Całe ogórki powinny być przykryte zalewą. Przykryć gazą i zabezpieczyć lub docisnąć spodeczkiem.
Odstawić w zacienione miejsce na 3 - 5 dni (w zależności od temperatury pomieszczenia).
Reklama
Składniki
- 1 kg ogórków świeżych, niezbyt dużych
- koper 5 gałązek
- Chrzan - około 15 cm korzenia
- Czosnek kilka ząbków
- sól kamienna do przetworów
- woda 1,5 litra
Składniki
