Ogóreczki na zimę

Ogóreczki na zimę
> 1-2 os.
> 15 min
średnie
przystępne
avatar Autor: ewuniak2824
Idealne ogóreczki do zupy ogórkowej.

Składniki

Przygotowanie

  1. Ogórki umyć, zetrzeć ( z opinkami) na tartce o dużych oczkach. Cebulę pokroić drobniutko. Natkę pietruszki i koperek posiekać. Do garnka wrzucić ogórki, natkę pietruszki, koperek, cebulę i sól ( na 1 kg. ogórków - 1,1/2 łyżki soli nie jodowanej). Wymieszać i odstawić na noc. Do słoiczków na spód włożyć kawałek chrzanu, łodygę kopru i ząbek czosnku, potem wypełnić słoik ogórkami ( z sokiem). Pasteryzować 15 minut.

Składniki
Składniki