Marynowana papryka z cukinią do słoików na zimę

Marynowana papryka z cukinią do słoików na zimę
> > 6 os.
> > 60 min
łatwe
tanie
Kolejna odsłona letnich przygotowań. Tym razem mix paprykowo- cukiniowy

Składniki

  • 4 kg młodej cukini
  • 1/2 kg cebuli
  • 1 kg czerwonej papryki
  • 15 dag cukru
  • 1 szklanka octu
  • 1/2 szklanki oleju
  • liść laurowy
  • ziele angielskie
  • sól
  • pieprz ziarnisty
  • 5 ząbków czosnku

Przygotowanie

  1. Cukinię, paprykę i cebulę pokroić i zostawić na noc. Następnie dodać resztę składników, przyprawić do smaku, zagotować 15 minut w garnku i gorącą sałatkę nakładać do wyparzonych słoików. Odwrócić do góry dnem- nie pasteryzować.

Składniki
  • 4 kg młodej cukini
  • 1/2 kg cebuli
  • 1 kg czerwonej papryki
  • 15 dag cukru
  • 1 szklanka octu
  • 1/2 szklanki oleju
  • liść laurowy
  • ziele angielskie
  • sól
  • pieprz ziarnisty
  • 5 ząbków czosnku
Składniki