Leczo z winem do słoików

Leczo z winem do słoików
> 3-4 os.
> 60 min
łatwe
przystępne
W zimie jak znalazł dla osób pracujących.

Składniki

Przygotowanie

  1. Wykonanie:
    Paprykę, cukinię i bakłażana oczyścić, pokroić w kostkę. Następnie cebulę pokroić w cienkie plastry, usmażyć na oleju z zmiażdżonym czosnkiem i dodać do warzyw. Warzywa przełożyć do rondla, zalać sokiem pomidorowym, octem, winem i zasypać cukrem. Całość wymieszać, przyprawić i dusić na wolnym ogniu około 20 minut mieszając w między czasie. Gorące leczo przełożyć z sosem do wyparzonych słoików, szczelnie zamknąć i pasteryzować przez 15 minut.

Składniki
Składniki