Dżem z dyni i pomarańczy

Dżem z dyni i pomarańczy
> > 6 os.
> 60 min
łatwe
tanie
avatar Autor: mimiwiki
Dyniowy sezon mocno się rozkręca, na straganach zrobiło się mocno pomarańczowo :) Mam dla Was dzisiaj świetny pomysł na zamknięcie dyni w słoiku - aromatyczny i pyszny dżem - a właściwie może bardziej mus - doskonały do świeżego pieczywa, słodkiej chałki czy naleśników. Mówię Wam pychotka :)

Składniki

  • na około 7 słoiczków 200 g:
  • 1 kg dyni - np. hokkaido (po obraniu)
  • 2 duże pomarańcze
  • 1 cytryna
  • 1 saszetka żelfixu 3:1
  • 350 g cukru

Przygotowanie

  1. Dynię obieramy i usuwamy pestki oraz miąższ wokół nich. Twardy miąższ kroimy w kostkę.
    Wyciskamy sok z cytrusów. Dynię wrzucamy do garnka o grubym, szerokim dnie, zalewamy połową szklanki wody i często mieszając dusimy przez około 30-40 minut do miękkości. Blendujemy na gładko, wlewamy sok i wsypujemy żelfix. Mieszamy i doprowadzamy do wrzenia. Dodajemy cukier, mieszamy i gotujemy razem przez 3 minuty. Gorący dżem przelewamy do wyparzonych słoiczków, zakręcamy i odwracamy do góry dnem. Wystudzony dżem przechowujemy w chłodnym i ciemnym miejscu. Smacznego!

Komentarze do przepisu (9)

Nevermore 25 września 2017
Dynia :)) Coś dla mnie, bo taki ich wysyp na działce, że nie wiadomo już co robić ;)
U Ciebie bardzo fajny... Czytaj całość »
Dynia :)) Coś dla mnie, bo taki ich wysyp na działce, że nie wiadomo już co robić ;)
U Ciebie bardzo fajny przepis do zastosowania u nas :)
BEATA1978 29 września 2017
Pyszny dżemik Gosiu. Ja w tym roku pierwszy raz robiła dżem z dyni, smakowo chyba zbliżony do Twojego, bo... Czytaj całość »
Pyszny dżemik Gosiu. Ja w tym roku pierwszy raz robiła dżem z dyni, smakowo chyba zbliżony do Twojego, bo podobne składniki. Wyszedł bardzo smaczny. Pozdrawiam cieplutko :)
grazka950 09 października 2017
zrobiłam dzisiaj po raz drugi - dwie wersje:jedna jak Twój przepis ,a druga z dodatkiem jabłek;obydwie bardzo... Czytaj całość »
zrobiłam dzisiaj po raz drugi - dwie wersje:jedna jak Twój przepis ,a druga z dodatkiem jabłek;obydwie bardzo dobre wyszły :)
zobacz wszystkie komentarze*

*Przejdziesz do wersji klasycznej

Składniki
  • na około 7 słoiczków 200 g:
  • 1 kg dyni - np. hokkaido (po obraniu)
  • 2 duże pomarańcze
  • 1 cytryna
  • 1 saszetka żelfixu 3:1
  • 350 g cukru
Składniki