Dżem brzoskwiniowy z nektarynką i sokiem z pomarańczy.

Dżem brzoskwiniowy z nektarynką i sokiem z pomarańczy.
> > 6 os.
> > 60 min
łatwe
przystępne
Jeśli robicie swojskie dżemy, to zachęcam do wypróbowania tego. Jest naprawdę pyszny, choć powstał z przypadku :)

Składniki

  • 2 kg. brzoskwiń
  • 1 kg. nektarynek
  • 1 kg cukru
  • sok z jednej pomarańczy
  • 6-7 łyżek soku z cytryny

Przygotowanie

  1. Brzoskwinie i nektarynki, obrać usunąć pestki i pokroić.
    Wrzucić do garnka, zasypać cukrem i gotować na małym ogniu, mniej więcej godzinę,
    co jakiś czas mieszając. Dżem powinien zgęstnieć.
    Po tym czasie, chwilę zblendować. Nie jest to konieczne, ale my lubimy, bardziej gładkie dżemy.

  2. Dodać sok wyciśnięty z pomarańczy i sok z cytryny. Gotować jeszcze 20-30 minut.
    Gorący dżem przełożyć do wypatrzonych słoiczków. Postawić do góry dnem.
    Po wystudzeniu, dżem dodatkowo zapasteryzować.
    Do garnka włożyć ściereczkę i ustawić słoiki. Zalać wodą do 3/4 wysokości słoików.
    Pasteryzować 20 minut, od zagotowania wody.

Komentarze do przepisu (1)

Maudie 25 lipca 2019
Przepyszny dżemik :)
Składniki
  • 2 kg. brzoskwiń
  • 1 kg. nektarynek
  • 1 kg cukru
  • sok z jednej pomarańczy
  • 6-7 łyżek soku z cytryny
Składniki