19
smaczne
Autor:
Tradycyjna_Kuchnia
Cukinia w przecierze (do słoików)
> > 6 os.
> 60 min
łatwe
tanie
Autor:
Tradycyjna_Kuchnia
Tak przygotowaną cukinię używam jako dodatek do dań przez cały rok (np. leczo, sos, zalewa do zapiekanek itp)
Składniki
- Cukinia 4 kg
- Sól 5 dag
- Cebula biała 4 duże
- Składniki na zalewę:
- Ocet 1 szklanka
- Cukier 1 szklanka
- Woda 4 szklanki
- Koncentrat pomidorowy 4 łyżki
- pieprz ziarnisty, ziele angielskie, liść laurowy, gorczyca
- Natka pietruszki 1 pęczek
Reklama
Przygotowanie
-
Sposób przygotowania:
Cukinię obrać, poszatkować, posolić i odstawić na 4 godziny.
-
Następnie odcisnąć, dodać pokrojoną cebulę, natkę pietruszki koncentrat pomidorowy i zalać gorącą zalewą. Gotować około 15 minut i gorącą sałatkę nakładać do słoików, po czym odwrócić do góry dnem i wystudzoną odstawić w chłodne miejsce.
Polecane przepisy: cukinia w słoikach bez octu
Polecane przepisy: cukinia w sosie pomidorowym do słoików
Polecane przepisy: pasty z cukinii do słoika
Reklama
Składniki
- Cukinia 4 kg
- Sól 5 dag
- Cebula biała 4 duże
- Składniki na zalewę:
- Ocet 1 szklanka
- Cukier 1 szklanka
- Woda 4 szklanki
- Koncentrat pomidorowy 4 łyżki
- pieprz ziarnisty, ziele angielskie, liść laurowy, gorczyca
- Natka pietruszki 1 pęczek
Składniki
