Ziemniaczek z niespodzianką

Ziemniaczek z niespodzianką
> 3-4 os.
> 30 min
średnie
przystępne
avatar Autor: annawk
zwykły ziemniak w eleganckim mundurku

Składniki

  • 1 kg ziemniaków
  • sól, oregano,majeranek,bazylia
  • 10 dag sera zółtego
  • olej do smażenia
  • bułka tarta ok.3/4 szkl.
  • skórka z 1/4 cytryny (w jednym kawałku)
  • 1 łyżka śmietany kwaśnej
  • 1 jajko

Przygotowanie

  1. Ziemniaki obrać, ugotować w osolonej wodzie z dodatkiem 1 łyżeczki majeranku i skórką z cytryny.Ugotowane ziemniaki stłuc z dodatkiem śmietany uprzednio usuwając skórkę - całość wystudzić. Do masy dodać surowe jajko, doprawić solą, oregano i bazylią- wymieszać. Z masy formować kulki wielkości jajka kurzego, w każdy wcisnąć kawałek sera żółtego, dokładnie skleić miejsce wcisku - panierować w bułce tartej. Kulki smażymy na złoty kolor w głębokim tłuszczu - we frytkownicy lub na głębokiej patelni. Można podawać z mięsem lub po prostu z surówką. Smacznego zwykłego ziemniaka życzę.

Komentarze do przepisu (12)

shira211 22 lutego 2009
Musze sprobowac:) Wyglada super:)
papka1983 23 lutego 2009
wygląda pysznie :)
nereczka 25 lutego 2009
wyglada naprawde super. musze wyprubowac
zobacz wszystkie komentarze*

*Przejdziesz do wersji klasycznej

Składniki
  • 1 kg ziemniaków
  • sól, oregano,majeranek,bazylia
  • 10 dag sera zółtego
  • olej do smażenia
  • bułka tarta ok.3/4 szkl.
  • skórka z 1/4 cytryny (w jednym kawałku)
  • 1 łyżka śmietany kwaśnej
  • 1 jajko
Składniki